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內容來自YAHOO新聞

蔬果酵素含營養植化素增免疫力與抗氧化力

(優活健康網特約記者許家瑋/採訪報導)現代人工作繁忙、生活壓力大,身體總會有些莫名的小症狀,如代謝不佳、腸胃不好等。因此,「酵素」產品一直是深受國人喜愛的保健食品,然而我們人體本身就會產生酵素,還需要經過服用來補充嗎?台北醫學大學謝明哲教授表示:「我們常講的酵素,其實應該稱之為『發酵物質』,也就是『酶』,與身體自己產生的酵素其實是不一樣的。」

酵素增強人體免疫作用熟食攝取量有限

謝教授說,「『酵素』一詞其實是由日本語直接使用,指的就是發酵物質,能激發體內解毒的酵素活性,主要成分是蛋白質,能增強人體免疫作用。」

謝教授強調,提高抗氧化力對人體是重要的,細胞被氧化破壞會帶給人體帶來疾病的發生,例如老化易癡呆、眼睛白內障、心臟病...等,酵素耐熱的溫度約攝氏50度左右,而平日國人飲食習慣為食用肉、蛋、魚等所煮成的熟食,因此從食物中獲得的酵素量十分有限。

蔬果酵素含5大營養發酵時間長較佳

由蔬果中發酵出來的酵素,內含有植化素,植化素主要分為類黃酮素、類胡蘿蔔素、多酚類、有機硫化物與植物性雌激素等五大類,能幫助人體加強免疫能力與抗氧化力等。謝教授表示,較長時間發酵的蔬果,可以完整釋放蔬果的營養素,將有益菌培養到最具有活性,且把大分子的營養成分充份分解,轉化成為易於人體吸收的小分子物質。

在蔬果發酵的過程,謝教授建議,發酵中所使用的蔬果,在挑選上除了多元化,非單一蔬果製成之外,更要注意其來源產地是否無汙染,若是有農藥殘留或是使用來路不明的食材,可是得不償失。而發酵的方法,以整株食材不切碎的方式釀造,把整株蔬果進行發酵,較能保留住食材的完整營養。

酵素怎麼挑?謹記五大要點

謝教授說,其實發酵物質就像是每天多補充蔬果一樣,沒有特定的食用限制,每個人7購物多食用蔬果都是好的,而酵素的服用最好還是要稀釋,可與水、果汁或豆漿等飲品一併食用。至於酵素如何挑選,以下5點提供給民眾參考:

1) 發酵期長/發酵720天、540天、60天的酵素各有不同,越有足夠 時間發酵的酵素,越容易讓人體吸收。
2) 食材整株完整發酵/能保留住食材的完整營養。
3) 純度高/不添加水份及其他化學物質。
4) 菌種/酵母菌的種類會影響酵素的品質。
5) 個人狀況/不同類型的民眾適合不同的酵素,例如建議孩童選擇 適合孩童食用的酵素產品。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔬果酵素含營養植化素-增免疫力與抗氧化力-003000382.html

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商品訊息簡述:





基本資訊
作業系統(平台)Android 4.4
處理器Intel Atom Z3560, 1.83GHz
處理器分類四核心處理器
主螢幕尺寸8吋
內建相機畫素500萬畫素
視訊鏡頭120萬畫素
ROM/內建儲存空間16GB
RAM記憶體2GB
記憶卡插槽microSD(TF)
傳輸介面NFC, 藍牙, USB
藍牙版本V4.0
頻率系統FDD-LTE 1800(B3), WCDMA, FDD-LTE 2100(B1), GSM1900, GSM1800, FDD-LTE 2600(B7), FDD-LTE 800(B20), GSM850, HSDPA, HSUPA, GSM900
影音資訊
相機功能自動對焦
感光元件CMOS
螢幕資訊
主螢幕解析度1920*1200pixels
主螢幕材質IPS
網路資訊
上網方式3.5G / HSDPA, Wi-Fi / WLAN, 4G LTE, EDGE, GPRS, 3G / WCDMA, CDMA2000
內建功能
進階功能手機通話, GPS(衛星導航), A-GPS
機身資訊
機身長度213mm(公厘)
機身寬度123mm(公厘)
機身厚度7.45mm(公厘)
機身重量299g(公克)
電池容量4350mAh(毫安培)
機身設計雙鏡頭, 3.5mm 耳機孔, 直立式, 立體聲喇叭
操作介面直式 / 橫式螢幕切換, 觸控螢幕


配件 實際出貨為準

※商品照/文案/規格若有誤植請依原廠公告為主※

CCAI14LP2150T4















保固期

10天保固期

廠商保固主機:10天(出清品無原廠保固/無法參與原廠活動)

★保固範圍:功能異常,請於7日內反應。

★鑑賞期內請保持商品、配件與外盒之完整性

★拆封時勿使包裝破損/勿撕原廠封條與保護膜,以避免產生折損費用影響退換貨權益!

★廠保期滿:維修問題需自行處理。







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